ประโยชน์ของวิตามินซี จากผลไม้ต่างๆ ในเมืองไทยที่เราก็หาได้

ประโยชน์ของวิตามินซี จากผลไม้ต่างๆ ในเมืองไทยที่เราก็หาได้

April 03, 2019

วิตามินซี (ภาษาอังกฤษ: Vitamin C) มีส่วนช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้อย่างดี 
เราโชคดีที่เมืองไทยมีผลไม้ตลอดทั้งปี และผลไม้วิตามิน C สูง สามารถหาได้ง่ายตามท้องถนนหรือซูเปอร์มาเก็ต

วิตามินซี เป็นหนึ่งในวิตามินที่ร่างกายมีความต้องการเป็นอย่างมาก เพื่อที่เราจะมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ เราควรได้รับวิตามินซีเข้าไปอย่างเพียงพอต่อการใช้ในแต่ละวัน (ซึ่งแต่ละคนจะต้องการวิตามินซีในปริมาณที่แตกต่างกันขึ้นอยู่สภาวะร่างกายของแต่ละคน) ในสภาวะปกติต้องการวันละ 60 มิลลิกรัม สำหรับนักปั่นจักรยาน แนะนำอย่างน้อย 500 มิลลิกรัม ***แต่ถ้าร่างกายได้รับมากกว่า 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน อาจจะเกิดโรคท้องร่วงฉับพลันได้

วิตามินซี เป็นสารอาหารที่มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระได้ดีเยี่ยมพอๆ กับวิตามินอี และยังมีส่วนในการสร้าง คอลลาเจ้น ทำให้ผิวดูสดใสเต่งตึง ป้องกันโรคหัวใจ ลดความเครียด เป็นสารสำคัญในการผลิตสเปิร์ม เป็นส่วนสำคัญต่อการสร้างและต่อสุขภาพของกระดูกอ่อน ข้อต่อ ระบบหลอดเลือด และผิวหนัง วิตามินซียังช่วยในเรื่องของการเสริมระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง

ฝรั่ง



ฝรั่งเป็นผลไม้ที่หาง่ายที่สุดในเมืองไทย และที่สำคัญคือมีให้กินตลอดทั้งปี มีหลากหลายสายพันธุ์ ได้แก่ ฝรั่งกิมจู ฝรั่งกลมสาลี่ ฝรั่งเวียดนาม ฝรั่งไร้เมล็ด ฝรั่งแป้นสีทอง และฝรั่งขี้นก อาจจะพูดได้เลยว่าฝรั่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่หาง่ายและราคาถูกที่สุด ฝรั่ง 100 กรัม มีวิตามินซีถึง 228 มิลลิกรัม นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยเส้นใย ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซี่ยม

ฝรั่งเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ลดน้ำหนัก หรือผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากฝรั่งอุดมไปด้วยกากใยอาหาร เมื่อรับประทานแล้วจะทำให้อิ่มนาน ช่วยกำจัดท้องร้อง อาการหิวที่คอยมากวนใจ เพราะกากใยจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ช่วยปรับระดับการใช้อินซูลินของร่างกายให้เหมาะสม และกากใยยังช่วยล้างพิษโดยรวมได้อีกด้วย จึงส่งผลทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งสดใส

กีวี่


กีวีจัดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงอีชนิดหนึ่ง กีวี่ 100 กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 92 มิลลิกรัม นอกจากนั้นยังมีสารอาหารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินบีรวม ซึ่งถูกนำมาเป็นผลไม้เพื่อการชะลอวัยและต้านมะเร็งกันเลยทีเดียว และกีวี่ยังเป็นผลไม้ที่มีแร่ธาตุอีกหลายชนีด ได้แก่ เหล็ก แคลเซี่ยม แม็กนีเซี่ยม โพแทสเซี่ยม ฟอสฟอรัส แมงกานีส และสังกะสี จุดเด่นอีกข้อนึงของกีวี่คืออุดมไปด้วยไฟเบอร์ กีวี่จึงถูกจัดเป็นผลไม้ลดความอ้วนที่อยู่ในอันดับต้นๆ เลยทีเดียว

การรับประทานกีวีสองผลต่อวันจะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินซีในร่างกายอย่างเห็นได้ชัด ช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันโรคซึ่งเป็นเกราะธรรมชาติที่ช่วยป้องกัน ไข้หวัด และไข้หวัดใหญ่ และซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอและกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ๆ

มะละกอ 


มะละกอเป็นผลไม้ที่เราหากินได้ตลอดทั้งปี ทุกดินแดนทั่วไทยและทั่วโลก มะละกอสุก 100 กรัม มีวิตามินซีประมาณ 60 – 70 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีและแร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญต่อสุขภาพ และมีสารพฤกษเคมีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผู้ที่ทานมะละกอเป็นประจำมีสุขภาพแข็งแรง ภูมิต้านทานโรคสูง ห่างไกลจากโรคมะเร็ง และมะละกอยังเป็นผลไม้ที่ให้ไฟเบอร์ทำให้การขับถ่ายเป็นไปได้ปกติช่วยแก้ปัญหาคนท้องผูกได้ด้วย

ส้ม



ส้ม เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่หากินได้ง่ายและมีให้กินได้ตลอดทั้งปี ส้มมีหลายชนิดหลายสายพันธ์ุ รสชาดก็แตกต่างกันไปตามสายพันธ์ ส่วนมากจะมีรสเปรี้ยวนำ ส้มเขียวหวานนิยมนำมาทานสด และคั้นเป็นน้ำส้ม พันธ์ที่มีรสชาติดีและเป็นที่นิยม ได้แก่ ส้มบางมด ส้มสายน้ำผึ้ง ส้มโชกุน ส้มวาเลนเซีย ส้ม 100 กรัม มีวิตามินซีประมาณ 53 มิลลิกรัม ส้มมีสารพฤกษเคมีหลายชนิด อีกทั้งส้มมีไฟเบอร์สูงคนที่มีปัญหาเรื่องการขับถ่ายหากกินส้มเป็นประจำก็จะช่วยได้
Credit : https://www.honestdocs.co/vitamin-c-benefits-and-harm-you-never-heard-of