อาหารที่ดีต่อใจ
อาหารที่ดีต่อใจ
จากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับนักกีฬาฟุตบอลที่หัวใจหยุดเต้นขณะลงแข่งขัน ทำให้เราตระหนักได้ว่า อาการหัวใจหยุดเต้นเกิดขึ้นได้อย่างฉับพลัน และเกิดขึ้นได้กับทุกคน การดูแลหัวใจจึงเป็นเรื่องสำคัญ
หัวใจ เป็นอวัยวะสำคัญในระบบกลไกลของร่างกาย ซึ่งต้องคอยบำรุงและดูแลอย่างสม่ำเสมอ การกินที่ดีจะส่งผลดีต่อหัวใจ เพราะจะทำให้หัวใจทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารบำรุงหัวใจหาทานกันได้ง่ายๆดังนี้นะครับ
มีกรดไขมันและโอเมก้า3 ที่อุดมสมบูรณ์ ลดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และลดไขมันในหลอดเลือด
2. ข้าวโอ๊ต
ช่วยลดการดูดซึมไขมัน และคอเลสเตอรอลในลำไส้ไม่ให้เข้าสู่กระเเสเลือด
3. ตระกูลเบอร์รี่
มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดความดันเลือด และขยายหลอดเลือดหัวใจได้ดี จึงช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย
4. ดาร์กช็อกโกแล็ต
ต้องทำจากโกโก้ 60-70% เพราะมีสารที่ช่วยปรับสภาพความดันเลือด หากทานทุกวันจะช่วยลดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดในสมองได้สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงสูง
5. พืชตระกูลส้ม
สำหรับผู้หญิงที่ทานส้มเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองตีบได้ เเละวิตามินซี ในส้มยังช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้อีกด้วย (ไม่ควรเติมน้ำตาลเพิ่มในน้ำส้มคั้น)
6. ถั่วเหลือง
อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน และเกลือแร่ ช่วยลดความดันเลือด และลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ
7. มันฝรั่ง
อุดมไปด้วยโพแทสเซียม และไฟเบอร์สูงช่วยลดความดันเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (ยกเว้นมันฝรั่งทอด)
8. มะเขือเทศ
มีไลโคปีนสูงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ กำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกไปจากร่างกาย
9. ถั่ว (เมล็ด)
ได้แก่ ถั่วลิสง ถั่วแมคคาเดเมีย อัลมอนด์ วอลนัท พิสตาชิโอ มีวิตามินอี กรดไขมันโอเมก้า3 ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย เเละสามารถช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาด้านหัวใจได้ดีเลยทีเดียว
10. พืชตระกูลถั่ว
ได้แก่ ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล ถั่วแขก ถั่วพู ถั่วฝักยาว เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีรับประทานอย่างน้อย4ครั้ง/สัปดาห์ จะลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือด
11. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
เป็นเเหล่งไขมันดี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวาย
12. ไวน์แดง
มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดี ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยป้องกันภาวะหัวใจวายได้ โดยเฉพาะในผู้หญิง
13. ชาเขียว
เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้ที่ไม่ทานกาแฟ ช่วยยับยั้งการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจบางอย่างที่ไวต่อคาเฟอีนควรงดดื่ม หรือ ดื่มในปริมาณน้อยลง
14. บร็อคโคลี่ ผักโขม และคะน้า
มีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และโอเมก้า3 ที่ดีต่อหัวใจ ควรทานผักใบเขียวเป็นประจำในทุกมื้ออาหาร
15. กาแฟ
ผู้ที่ดื่มเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจและสมอง เลือกทานแบบหวานน้อยเพื่อผลดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น
16. อะโวคาโด
อุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระ และโพแทสเซียมสูงช่วยลดปัจจัยเสี่ยงขอโรคหัวใจ
17. ทับทิม
มีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารที่ช่วยยับยั้งการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงได้ดี สำหรับใครที่หาทับทิมทานยากก็สามารถทานเเอปเปิ้ลเเทนได้นะครับ
นอกจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพใจแล้ว อย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอกันนะครับ ทำจิตใจให้แจ่มใส ปลอดโปร่ง ไม่เครียด จะยิ่งส่งผลให้มีภูมิคุ้มกันที่ดี ในช่วงนี้ใส่หน้ากากอนามัย (ควรใส่ 2 ชั้นยกเว้นช่วงเวลาออกกำลังกาย) เว้นระยะห่าง ช่วยให้ปลอดภัยจากโรคภัยต่างๆได้นะครับ
ข้อมูลดีๆจาก : โรงพยาบาลรามคำเเหง / โรงพยาบาลสินเเพทย์
ขอบคุณรูปภาพจาก : Pexels / Pinterest
